仏陀/モリンガ プロジェクト

仏陀の生誕地「ルンビニ」の、モリンガ生産者との出会いをきかっけに、ヒマラヤの高原地帯で生産される様々なオーガニック・ハーブと出会うことが出来ました。

 

カトマンズに、活動拠点を設置し、

ネパールの優れた食材と

日本の「食」文化を活かし、

偉大なる仏陀への共通の思いに導かれながら

優れた「食」を創造、

世界に向け発信して行きたいと考えています。