ヒマラヤ産オーガニック・ハーブ、スパイスの生産、加工及び、研究活動により、日本とネパールの、そして世界の「食」に貢献します。

店舗拠点

高円寺駅前

ネパールレストラン「花菜」

において、

研究成果を、メニューとして

提案していきますので

ヒマラヤ産オーガニック・ハーブ&スパイスの素晴らしさを

ご堪能ください。

杉並区高円寺南3-58-25

商品開発

ヒマラヤ産オーガニック・ハーブ&スパイスを活用した

「ハーブ・ソルト」

「ジンジャー・シロップ」

などをオリジナルで商品開発しており、今後、「花菜」店頭および、一般食品流通にて販売していきます。

現地拠点開設

ネパールに、食プロジェクトのため、現地法人を設立しました。

ヒマラヤの生産者との連絡

オーガニック食材の加工

日本含め、海外への輸出

 

Organic Himalaya Herb PVT LTD

Babarmahal,Kathmandu,Nepal


ビーガン・ラーメン「玄菜麺」の開発、販売


「玄」オリジナルのビーガン対応、ベジタリアン・ラーメン「玄菜麺」は、

動物系素材はもちろん、魚介系素材も一切使用せずに、野菜素材だけで仕込んだラーメンです。

マクロビオテックの「重ね煮」の手法で、厳選した野菜を使い、じっくり煮込んだベジスープの

滋味深い味わいをご堪能ください。

現在、レストラン「花菜」高円寺店、早稲田店にて販売しております。